Olio Extravergine d’oliva in Latta

€5,80 – €42,00

L’oleificio SAFF vanta una lunga tradizione nel settore olivicolo-oleario: nasce nell’anno 2013 nel territorio di Polizzi Generosa in provincia di Palermo. Questo territorio è da sempre fortemente vocato all’olivicoltura e caratterizzato dalla presenza di oliveti in cui predomina la cultivar di varietà “bianco lilla, nocellara e cultivar autoctone”. Le caratteristiche pedoclimatiche, unitamente all’eccellente qualità della materia prima impiegata ed al sistema di estrazione a freddo ed a due fasi rappresentano una combinazione ottimale di fattori grazie alle quali è possibile ottenere un olio extravergine d’oliva di notevole qualità.

Le caratteristiche chimico-fisiche ed organolettiche sono pressoché uniche.

Svuota
COD: N/A Categoria:

Descrizione

Zona di provenienza: Polizzi Generosa

Varietà di olive: Nocellara e biancolilla

Raccolta: Fine ottobre- primi novembre

Sistema di raccolta: Meccanico e Manuale

Frangitura: Entro le 24 ore successive alla raccolta

Ettari: 150 Ha non irrigui

Caratteristiche chimiche e Organolettiche

Per 100 ml di olio extravergine di oliva

  • Calorie: 824 Kcal – 3424 Kj
  • Grassi: 91,6 g di cui saturi: 12,9 g
  • Monoinsaturi: 70,6 g
  • Polinsaturi: 8,1 g
  • Proteine: 0 g
  • Fibre: 0 g
  • Carboidrati: 0 g
  • Zuccheri: 0 g
  • Colesterolo: 0 g
  • Vitamina D: 0 mg
  • Sodio: 1 mg
  • Calcio: 0 mg
  • Ferro: 0,1 mg
  • Potassio: 0 mg
  • Acidità titolabile: 0,17% ac. Oleico
  • Colore:   verdolino
  • Profumo: fruttato
  • Sapore:  Amaro –leggermente piccante

Impiego:  Ottimo per esaltare il gusto di qualsiasi tipo di piatto, ideale in tavola per il condimento di verdure fresche, primi piatti e piatti della tradizione

 

Informazioni aggiuntive

Formato

0,50 Lt, 1,00 Lt, 3,00 Lt, 5,00 Lt

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Olio Extravergine d’oliva in Latta”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Prodotti correlati